Выгонку шнитт-лука чаще всего производят в плоских ящиках, которые устанавливают на стеллажах или полках. Можно выгонять его и в горшочках диаметром

Рис. 117. Выгонка шнитт-лука

10-12 см. Выгонка в емкостях удобна тем, что их мож| но переносить с места на место.

Для выгонки можно использовать различные органи-1 ческие субстраты, но чаще емкости заполняют грунтом! в котором шнитт-лук рос летом. Если он слишком глия нистый, можно смешать его с торфом, опилками, хво-1 ей. Грунт для выгонки можно не удобрять, поскольку! растение в этот период использует питательные всщеЛ ства, накопленные летом.

Растениям нужно обеспечить 2-3 недели отдыха -период покоя. Затем их сажают в ящики, наполненные компостным грунтом, и располагают в помещениях < температурой 16-18°С. Выгонка длится 3-6 недель После этого перья шнитт-лука срезают, и начинаете! новый цикл. Иногда, чтобы ускорить отрастание ере; занных перьев, целесообразно подкормить растения 3 4-процентным раствором азотных удобрений. Шнитт лук на выгонке регулярно поливают, однако нужно следить, чтобы грунт не был влажным чрезмерно, так ка в этом случае срезанные перья очень быстро увядают.

Шнитт-лук срезают, когда перья достигнут 15 20-сантимстровой длины. Обычно это происходит чере: месяц после начала выгонки. Обрезают его острым но жом, на уровне 2 см над корневой шейкой. Шнитт-лу: увязывают в пучки, которые чаще всего укладывают в ящики, выложенные пленкой, и так транспортируют.

После срезки шнитт-лук отрастает снова, но "второй укос" не отличается хорошим торговым качеством: листья мельче, весной среди них появляются цветоносы.

Шнитт-лук, полученный выгонкой, быстро увядает,! поэтому должен поступить в продажу как можно раньше.1

Урожайность зависит от качества растений, взятых] на выгонку из открытого грунта, и может достигать 6-1 10 кг зеленой массы с 1 кв. м.

На Западе некоторые потребители предпочитают по- ] купать шнитт-лук в горшочках, где он выгоняется.

Такие горшочки можно поставить, например, на подоконнике кухонного окна и срезать лук по мере надобности.

Выгонка цикория салатного

АГРОТЕХНИКА ПЕРВОГО ГОДА. Агротехника первого года культуры сводится к получению крупных выровненных корнеплодов. Чаще всего цикорий салатный на выгонку растят в открытом грунте. В больших фер-

мерских хозяйствах западных стран цикорий на выгонку растет в больших количествах, на огромных площадях.

Цикорий удается лучше всего на плодородных почвах с хорошей структурой и глубоким гумусным слоем. Цикорий предпочитает умеренный климат, но требователен к влаге. Если дождей летом мало, ему потребуется дополнительный полив. Уровень грунтовых вод на участке, отведенном под цикорий, должен составлять 80 см. Почва должна быть нейтральной; кислые почвы нужно известковать.

части1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14

Раздел по защите растений

Учет поражения растений вредителями и болезнями
Роль агротехники в защите сельскохозяйственных культур
Физико-механический метод защиты растений
Химические средства защиты растений
Техника безопасности при применении пестицидов
Биологический метод защиты растений
Защита растений от многоядных вредителей
Амбарные вредители
Вредители и болезни зерновых культур
Защита зернобобовых культур
Защита многолетних бобовых трав
Вредители и болезни подсолнечника
Вредители и болезни овощных культур и картофеля
Защита от вредителей и болезней садов и ягодников
Вредители и болезни лесов и полезащитных насаждений
Защита растений от сорняков
Машины и аппаратура для защиты растений
Планирование и организация труда